11. Bebek Songkem Haji Ahmad
Bebek Songkem adalah kuliner asli Madura, yaitu olahan bebek bumbu pedas yang dikukus menggunakan rempah-rempah. Dengan demikian, masakan bebek menjadi rendah kolesterol. Nah, Bebek Songkem Haji Ahmad merupakan salah satu tempat makan bebek songkem yang lumayan terkenal.
Jangan khawatir, ada menu bebek goreng juga, kok! Yang paling digemari pengunjung adalah ‘bebek ranjau’, yaitu bebek goreng dengan bawang putih, bawang merah, jeruk nipis, dan bumbu rempah lainnya yang tidak ditumbuk halus. Jadi sensasinya memang ada di rempah yang tampak melimpah.
12. Bebek Donal
(Tempat Makan Bebek Goreng Terkenal di Surabaya, @surabayafoodies/Instagram)
Menelusuri bebek goreng terenak di Surabaya, harus berani makan di warung kaki lima. Maka dari itu, masukkan Bebek Donal Kedungdoro ke dalam daftar wajib kunjungan Anda. Warung bebek satu ini spesial karena menyajikan bumbu kuning khas bebek goreng Surabaya, dan boleh diambil sepuasnya!
13. Bebek Pak Janggut
Lain daripada yang lain, bebek goreng satu ini disajikan dengan kremesan yang pastinya maknyus. Potongan dagingnya besar dan tebal, menggoda banget kan? Bebek Pak Janggut juga terkenal dengan sambal korek yang super pedas, siap-siap merasakan kebakaran lidah!
14. Bebek Purnama
Bebek Purnama adalah pionir kuliner bebek goreng ala Surabaya yang sudah berdiri sejak tahun 1992. Entah mengapa, warung ‘Bebek Purnama’ menjamur di berbagai kawasan di Surabaya, padahal pendirinya tidak pernah buka cabang. Yang membuat Bebek Purnama khas adalah serundeng, yaitu parutan kelapa yang dicampur bumbu rahasia dan digoreng kering. Sambal cabai merahnya juga pedas dan menggigit.
15. Nasi Bebek Tugu Pahlawan
Sama seperti warung nasi bebek sebelumnya, Nasi Bebek Tugu Pahlawan ini juga tak pernah sepi pengunjung. Untuk Anda yang penasaran dan ingin mencobanya, bisa langsung datang ke Jalan Tembaan No.17 F. Warung bebek ini buka dari jam 17.30 hingga 00.00 WIB.
(Helmi Ade Saputra)