Padukan Kuliner Indonesia dan Western Food
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, The Surosowan mengusung konsep restoran yang memadukan kuliner Indonesia dan western food.
The Surosowan merupakan kombinasi dari signature food lokal dan juga internasional dengan beberapa menu unggulannya seperti ‘Nasi Campur Surosowan’ dan juga kudapan khas Cilegon seperti Rabeg Sapi dan Nasi Gonjleng, yang mana kelezatannya sampai membuat seorang Sandiaga Uno keenakan.
“Enak sekali, luar biasa. Ini makanan lokal dan tadi Rabeg sama Nasi Gonjlengnya itu luar biasa, sangat Gonjleng sekali”, ucap Sandiaga saat ditanyai oleh Tim MNC Portal Indonesia di lokasi.
Untuk hidangan Nusantara lainnya, ada Sate Sineret yang terbuat dari daging domba muda. Sate ini disajikan dengan campuran daging berlemak yang dihidangkan di atas hot plate hitam dengan sensasi suara minyak meletup-letup.
Selain itu, penikmat kuliner di The Surosowan juga bisa mencoba hidangan internasional seperti Salmon Lemon Butter, Korean Chicken Wing hingga dessert kekinian seperti kue pulut mangga, beef n seafood medley, Hot Fudge Brownies serta kopi single origin yang akan disajikan dengan barista yang berpengalaman.