4 Jenis Makanan Ini Lebih Sehat Jika Dikukus, Apa Saja?

Sebaiknya, masaklah sayuran dengan cara di steam supaya tetap bisa memperoleh nutrisi dalam sayuran secara optimal. Sayuran hijau dapat terkukus dengan baik hanya dalam hitungan menit.

Sementara sayur umbi-umbian, membutuhkan waktu lebih lama. Untuk wortel, membutuhkan waktu sekitar 10 menit, sedangkan kentang memerlukan waktu 30 menit.

2. Makanan laut

Selain menjaga kelembapan dan kelembutan tekstur, metode steam juga dapat mengeluarkan cita rasa asli dari ikan dan kerang. Ikan sudah matang apabila tekstur kulitnya sudah terlihat kasar.

Sedangkan udang sudah matang jika warnanya sudah berubah menjadi merah muda. Sedangkan kerang-kerangan sudah matang saat cangkangnya sudah terbuka sepenuhnya.

3. Daging merah dan unggas