4 Jenis Makanan Ini Lebih Sehat Jika Dikukus, Apa Saja?

MEMASAK dengan mengukus (steam) adalah proses mematangkan makanan dengan menggunakan uap panas dan memang sudah dikenal dengan cara memasak makanan yang paling sehat.

Ini karena memasak dengan metode steam dapat lebih mengikat nutrisi di dalam kandungan makanan, jika dibandingkan dengan teknik memasak yang lain.

Terlebih, ada beberapa jenis makanan yang lebih baik dimasak dengan metode steam jika Anda tidak ingin kehilangan vitamin dan nutrisi dari makanan tersebut. Mengutip akun Instagram @miele_indonesia, berikut daftarnya.

1. Sayur-sayuran

Mengukus sayur-sayuran terbukti lebih sehat dibandingkan dengan cara direbus. Metode rebus dapat melarutkan nutrisi di dalam sayuran seperti vitamin B dan ke dalam air yang mendidih.