MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
5. Keterampilan lengkap
Para chef profesional sejatinya karena mereka memang suka masak. Ini menjadi motivasi penting, tetapi penting juga mengembangkan dan memelihara kemampuan lainnya yang dibutuhkan dalam membina profesi ini.
Untuk meraih sukses, seorang chef harus memahami dan mengatur biaya memasak makanan dan keuangan lainnya, mengatur dan memelihara penyimpanan yang benar, berurusan dengan pemasok dan paham akan manajemen personalia.
(Dyah Ratna Meta Novia)