Bakal Dilarang Ekspor Mentah, Kenali 5 Manfaat Porang di Bidang Pangan

Bahan makanan

Di Jepang, tepung konjac kerap dijadikan bahan campuran untuk membuat mie shirataki atau konnyaku.

Pengental es krim

Konjac yang terkandung dalam tanaman porang dapat digunakan juga sebagai sirup atau pengental perekat dalam campuran es krim agar tidak cepat meleleh.

Mengurangi kadar kolesterol

Kandungan glukomannan mampu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, serat yang terdapat pada porang juga biasa digunakan sebagai alternatif diet untuk menurunkan berat badan maupun bagi penderita diabetes.

Meski demikian, penggunaannya harus tetap dikonsultasikan sebab efek samping yang dirasakan bakal terjadi di badan jika seseorang tidak cocok dengan kandungan

porang.

(Martin Bagya Kertiyasa)