Resep Lontong Sayur Khas Betawi, Tapi Berasnya Diganti Sagu

Bawang putih 1 siung / 5 gr

Kunyit 5 gr

Kemiri 5 gr

Sereh 1 btg

Daun salam 1 lbr

Garam Secukupnya / 1⁄2 sdt

Lada Secukupnya / 1⁄4 sdr

Kaldu ayam 1⁄2 sdt

Cara membuat:

- Buatlah lontong sagunya terlebih dahulu. Caranya, rebus air hingga mendidih. Campurkan lada, garam, sagu, aduk kering hingga rata. Tuang air panas ke dalam campuran sagu, lalu aduk dan uleni hingga kalis dan rata.