Macam-Macam Kopi Paling Terkenal Berdasarkan Jenis Bijinya, Udah Pernah Seruput Semua?

Gayo

Kopi gayo ditanam di Tanah Gayo, sebuah wilayah berupa dataran tinggi di Aceh Tengah, Sumatra. Perkebunan kopinya berada di bukit-bukit yang mengelilingi Kota Takengon dan Danau Tawar. Tanah di daerah ini dipercaya sangat subur sehingga menghasilkan kopi-kopi dengan cita rasa yang kaya.

Pada 2010, kopi gayo mendapatkan Fair Trade Certified dari Organisasi Internasional Fair Trade Coffee. Sebelumnya, sempat terjadi pelarangan penggunaan nama Gayo karena nama tersebut sudah menjadi hak paten perusahaan Belanda, Holland Coffee. Namun karena usaha keras masyarakat untuk mendapatkan Sertifikat Indikasi Geografis, masalah tersebut pun dapat terselesaikan dengan baik.

Jamaika

Kopi jamaika terkenal dengan citarasanya yang ringan, tidak pahit, dan terasa seperti krim. Kopi Jamaika ini punya rasa kelas premium yang membuat harganya juga mahal.

(Helmi Ade Saputra)