Lezatnya Rawon Kaya Rempah Khas Semarang, Makin Nikmat Ditambahkan Telur Asin

PARA pencinta kuliner wajib mencicipi nasi rawon di Kota Semarang, Jawa Tengah, yang satu ini. Sebab, kelezatan rawon yang kaya rempah ini sudah diakui dunia internasional, bahkan dinobatkan sebagai sup paling enak dari belahan Benua Asia.

Kuah kental berwarna kehitaman berisi potongan daging menjadi perpaduan yang sempurna pada nasi rawon ini. Rawon adalah sejenis sup beraroma yang dibuat menggunakan daging sapi. Ciri khasnya terdapat pada buah keluak dari pohon kepayang.

Baca juga: Rawon Makanan Berkuah Terlezat se-Asia, Kuliner Indonesia Kian Mendunia! 

Bumbu khas Indonesia tersebut beracun jika mentah, dan perlu difermentasi sebelum dikonsumsi. Buah inilah yang menghasilkan warna kuah hitam.