Gurihnya Keripik Paru Khas Semarang, Jadi Incaran Oleh-Oleh Lebaran

Permintaan keripik paru Lebaran kali ini cukup meningkat dibanding awal pandemi covid-19 tahun lalu. Kebanyakan keripik paru dikirim ke luar kota sebagai oleh-oleh Lebaran. Terlebih lagi banyak warga di rantau yang tidak bisa pulang kampung.

Baca juga: Lezatnya Lemang Tapai Khas Sumbar, Sajian Wajib untuk Buka Puasa 

Di masa pandemi covid-19, sentra produksi keripik paru ini sempat terpuruk karena lesunya pasar. Ditambah lagi, pasokan bahan baku paru lokal juga sangat terbatas, sehingga prosuksi sangat dikurangi.

Kini dengan meningkatnya permintaan menjelang hari raya Idul Fitri 1442 Hijriah, menjadi angin segar bagi pelaku usaha keripik paru untuk kembali bangkit.

(Hantoro)