MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Baca Juga : Lomang, Makanan Khas Mandailing Paling Laris Manis saat Ramadhan
Baca Juga : Resep Karedok, Kuliner Khas Sunda untuk Santapan Berbuka Puasa
Bongko adalah makanan yang diolah dari tepung beras, pandan, dan disajikan dengan kuah gula merah. Adonan tepung beras diaduk seperti membuat bubur yang diwarnai dengan daun pandan, sehingga berwarna hijau.
Kemudian, adonan bongko dibungkus dengan daun pisang yang diberi kuah gula merah yang dicairkan dengan santan, dikukus selama beberapa menit. Meskipun demikian Bongko juga bisa dinikmati bersama makanan lain salah satunya lamang atau lemang.
(Helmi Ade Saputra)