Opor Tuna Kurma, Hidangan Berbuka Puasa yang Menggoyang Lidah!

Bingung mau masak apa untuk menu buka puasa? Mungkin menu yang satu ini bisa menjadi menu buka puasa bersama keluarga, opor tuna kurma.

Kalau biasanya opor menggunakan bahan daging ayam, kali ini coba diganti dengan tuna. Dipadukan dengan manisnya kurma menciptakan sensasi rasa berbeda.

"Mengeluarkan kreasi menu baru cocok dinikmati saat bulan ramadhan yang saya pakai tidak harus menggunakan ayam, ikan juga bisa sebagai salah satu bahan opor. Dikombinasi dengan kurma gurih dan manis. Manfaat kurma kaya gizi dan bisa mengembalikan stamina," jelas Ervin Triana, Excecutive Chef salah satu hotel di Surabaya.

Bagi penikmat kuliner, opor tuna kurma ini memang memiliki sensasi berbeda. Karena lembutnya tekstur daging ikan tuna dan bumbu rempah opor yang mudah meresap menjadikan kuliner ini begitu menggoyang lidah.

"Rasanya enak juga ini opornya, ayam lengkuasnya mantap, wangi juga rempahnya, empuk, enak pas," ujar Alfred penikmat opor tuna kurma.

Baca Juga : Resep Opor Ayam Telur, Enak Dimakan Pakai Nasi Hangat