Tips Ampuh Simpan Sisa Makanan, Bisa Tetap Awet dan Lezat Lho

5. Masukkan ke freezer

Ingin sisa makanan bertahan 3–4 hari? Masukkanlah ke freezer dengan jumlah wajar. Meski bakteri tidak dapat mengontaminasi makanan, perlu diketahui bahwa semua makanan yang dibekukan sebaiknya digunakan dalam jangka waktu yang wajar untuk kualitas terbaik.

6. Panaskan kembali

Panaskan kembali sisa makanan hingga suhu 75 derajat Celsius atau sampai hangat dan mengepul. Untuk jenis makanan berkuah seperti sup, harus dihangatkan sampai mendidih.

Baca juga: Ini Alasan Makan Sup Setelah Vaksinasi Covid-19 Sangat Baik untuk Tubuh 

7. Gunakan wadah aman

Jika hendak menghangatkan lagi sisa makanan dengan microwave, maka gunakan wadah yang aman. Selain itu, lepaskan bungkus plastik atau styrofoam pada makanan.

8. Balik secara berkala

Saat menghangatkan sisa makanan dengan microwave, sebaiknya balikkan hidangan secara berkala. Hal ini dimaksudkan agar semua bagian makanan yang telah didinginkan kembali hangat secara merata.

(Hantoro)