5. Masukkan bumbu mie instan ke dalam tumisan bawang bombai dan kaldu udang. Didihkan kaldu hingga volumenya sedikit menyusut.
6. Tambahkan cooking cream, masak terus sambil diaduk hingga sangat kental dan creamy.
7. Masukkan mie instan dan aduk terus hingga volume cream berkurang dan semakin kental.
8. Tuang mie dan creamnya ke dalam piring, tambahkan udang dan hias dengan aneka dedauan sesuai selera. Jangan lupa letakkan onsen egg di bagian tengah udang.
(Helmi Ade Saputra)