Filosofi Santap Mie dan Pantangan Makan Bihun saat Imlek

Tahun Baru Imlek memiliki nilai dan filosofi yang besar bagi masyarakat keturunan Tionghoa. Banyak tradisi-tradisi unik yang telah diturunkan oleh leluhur sejak berabad-abad lamanya.

Salah satu hal menarik dari perayaan Imlek adalah makanan wajib yang harus tersedia. Selain kue keranjang, siu mie juga menjadi salah satu makanan yang tidak kalah penting dan memiliki filosofi yang sangat mendalam.

 

Dalam bahasa Indonesia, siu mi dikenal dengan mi panjang umur. Selain menjadi masakan wajib saat berulang tahun, mie ini juga menjadi makanan khas Imlek yang memiliki makna sama.

Makna yang terkandung dalam mie yaitu agar diberikan panjang umur, selalu bahagia dan banyak rezeki. Berbeda dengan hari biasanya, Siu Mie pada perayaan Imlek disajikan bersama beragam pelengkap seperti kol, sawi, jamur, udang, kerang, dan masih banyak lagi.