Resep Rica-Rica Daging Sapi, Makanan Khas Manado yang Pedas Gurih

PENIKMAT makanan khas Manado tentunya tidak akan melewatkan rica-rica daging sapi. Makanan ini dikenal sangat lezat, apalagi dengan rasa khasnya yang pedas.

Membuat rica-rica daging sapi terbilang cukup mudah. Kemudian bahan-bahannya juga gampang didapat di mana saja.

Maka itu, Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Manado, cukup membuatnya sendiri di rumah. Seperti dikutip dari akun Facebook Resep Istimewa, berikut ini resep langkah rica-rica daging sapi.

Bahan-Bahan:

- 800 gram daging sapi dipotong dadu

- 2 sampai 3 sendok makan kecap manis

- Garam, gula merah, kaldu jamurm dan merica bubuk secukupnya

Baca juga: Sedapnya Rica-Rica Khas Manado, Pencinta Pedas Harus Coba! 

Bumbu Halus:

- 8 bawang merah

- 5 bawang putih

- 3 kemiri

- Cabai merah besar, keriting, dan rawit sesuai selera

- Sedikit jahe

Baca juga: Ini Kuliner Ekstrem dari Wonogiri, Rica-Rica Bulus 

Bumbu Tambahan:

- 3 lembar daun salam

- 1 batang sereh dimemarkan

- 2 lembar daun jeruk disobek-sobek

- 1 ruas lengkuas dimemarkan