Cocok untuk Menikmati Sore Hari, Bikin Bolu Hongkong Keju Yuk

Caranya membuatnya:

1. Kocok bahan A (kuning telur, gula dan emulsifier) sampai kental. Kemudiam masukkan susu cair dan esense vanila, aduk rata, sisihkan.⁣

2. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, kocok terus sampai stiff peak, masukkan kocokan kuning telur lalu kocok sebentar dengan speed rendah, matikan mixer.⁣

3. Tambahakan tepung terigu yang sudah diayak bersama maizena dan baking powder, aduk perlahan, masukkan keju parut, aduk rata.⁣

4. Masukkan mentega cair, aduk lipat sampai homogen.⁣

5. Tuang kedalam cup, beri topping keju parut, panggang suhu 180 celcius, kurang lebih selama 20 menit atau sampai matang tergantung oven masing-masing, angkat dan sajikan.⁣

(Dyah Ratna Meta Novia)