Persiapan Natal, Ini 7 Cara Memotong Daging Sapi Biar Enggak Alot

Ikuti alurnya

Namun, bagaimana jika Anda memotong daging dengan mengikuti alur? Anda akan menemukan serat otot yang panjang dan berserabut. Itu yang akan membuat irisan daging Anda menjadi lebih keras. Perbedaannya akan terlihat saat kita memasak kedua daging tersebut.

Baca Juga: 4 Kombinasi Makanan yang Bisa Bantu Kamu Cepat Turunkan Berat Badan

Melawan arah urat

Memotong daging melawan arah uratnya adalah langkah sederhana yang dapat membantu daging Anda lebih empuk.

 

Gunakan pisau tajam

Tentunya, pisau yang tajam adalah salah satu barang vital yang tidak boleh terlewatkan saat memotong daging. Selalu berhati-hati dalam menggunakan pisau. Selamat mencoba!

(Dewi Kurniasari)