Kentang dikenal sebagai sumber serat yang baik dan berfungsi mencegah penyakit dalam tubuh karena antioksidannya. Sayuran ini mudah ditanam dan dihidangkan dengan berbagai menu. Tak jarang sayuran ini diolah dalam sayur sup, atau kentang goreng dan donat.
Sayuran yang paling umum di konsumsi di Amerika Serikat ini dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan menjaga kadar kolesterol dan gula darah.
Seperti dilansir dari WebMD, apa saja manfaat kentang?
1. Baik untuk pencernaan