Gurihnya Ayam Bumbu Terasi, Bikin Makan Tambah Lahap

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dada ayam fillet. Kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih ayam dan potong-potong dadu.

2. Marinasi ayam. Dalam wadah masukkan bumbu halus. Ayam yang sudah dipotong dadu remas-remas dengan bumbu marinasi, tambahkan dengan bubuk krimer.

3. Diamkan di kulkas selama 1 jam. Pelapis dalam wadah campur jadi satu bahan pelapis seperti tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada, dan bawang putih bubuk lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi dalam bahan pelapis.

4. Goreng ayam hingga keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Mengenal Ayam Cemani, Telurnya Bisa Capai Rp250 Ribu per Butir 

(Hantoro)