Mau Beli Takut Mahal Banget, Bikin Bakso Lobster Sendiri Yuk

Bakso lobster yang banyak mengundang perhatian netizen belakangan ini semakin menjamur keberadaannya. Namun mendengar kata lobster saja pasti harganya bikin nyali menciut karena takut mahal banget.

Kalau begitu mendingan bikin bakso lobster sendiri di rumah saja. Yuk ikuti resep yang dikutip dari @iindapur berikut ini.

 

Bahan-bahan:

-2 ekor lobster berukuran 150 gram

-200 gram udang kupas

-2 sendok makan ebi sangrai

-7 sendok makan tepung tapioka

-1 putih telur

-1 jeruk nipis

-Garam secukupnya

-Helaian serai

-2 liter air

Bumbu bakso:

-2 sendok makan bawang goreng

-1 sendok teh garam

-1 sendok teh gula pasir

-⅟₂ sendok teh lada bubuk

Baca juga: 3 Potret Yuri MasterChef Indonesia Jadi 'Model', Netizen: So Sensual!

Bumbu kuah kaldu:

-3 lembar daun jeruk

-2 siung bawang putih halus

-1 sendoh teh kaldu jamur

-Garam secukupnya

-Sejumput lada dan gula pasir