Langkah-langkah:
1. Cuci cumi dengan bersih, kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan taburi sedikit garam.
2. Haluskan bumbu rempah-rempah tadi.
3. Panaskan wajan dan beri margarin. Lalu masukan bumbu halusnya dan daun jeruk, tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, dan cumi. Masak selama 5 menit lalu angkat.
4. Panggang cumi yang telah dimasak dan dibumbui tadi menggunakan teflon, beri sedikit kecap, dan tunggu sampai matang. Sajikan.
(Helmi Ade Saputra)