Enaknya Pisang Gapit Cocok untuk Teman Minum Kopi

Selain dimakan langsung, buah pisang juga bisa dijadikan olahan makanan yang lezat, lho. Misalnya pisang gapit, rasanya manis, gurih dan teksturnya lembut.

Dikutip dari akun Facebook Resep Istimewa, ini bahan-bahan dan cara membuat pisang gapit. Bisa dijadikan camilan untuk teman minum kopi atau teh.

Bahan-bahan:

1 sisir pisang kepok kupas lalu pipihkan⁣⁣

Margarin secukupnya

Bahan kuah kinca:⁣⁣

300 mili liter santan dari 1/2 butir kelapa⁣⁣

1 lembar daun pandan⁣⁣

3 keping kecil gula merah⁣⁣

1 sendok makan maizena larutkan dengan air⁣⁣

 

Cara membuatnya:

Pertama-tama panaskan teflon lalu beri margarin, panggang pisang di atas teflon hingga matang sambil ditekan-tekan, biar lebih pipih, lakukan hingga habis.

Untuk membuat kuah kincanya, campur semua bahan kecuali maizena, didihkan hingga gula larut. Setelah gula larut, tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat⁣⁣.

Kemudian tata pisang di piring saji, lalu siram dengan kuah kinca, sajikan. Selamat mencoba.

Baca juga: Pria Ini Simpan Lebih dari 1.000 Ponsel Jadul di Rumahnya

(Ahmad Luthfi)