Lezatnya Coffee Chocolate Cake, Ini Cara Bikinnya

Kopi dan cokelat jika dipadukan akan menjadi hidangan yang lezat. Salah satu hidangan yang lezat ini ialah coffee chocolate cake, yang bisa jadi camilan untuk teman ngopi dan minum teh.

Dikutip dari Facebook Resep Bunda, ini bahan-bahan dan cara membuat coffee chocolate cake, mudah dan tentunya lezat.

Bahan-bahan:

- 114 gram campuran kopi dan air, seduh

- 114 gram unsalted butter

- 35 gram cocoa powder

- 125 gram gula pasir

- 1 sendok teh vanilla essence

- 1 butir telur ukuran besar

- 60 gram yogurt

Bahan ayak:

- 1/2 sendok teh baking powder

- Sejumput baking soda

- 1/2 sendok teh garam

- 120 gram tepung terigu

 

Cara membuatnya:

Pertama-tama campur air kopi, butter dan cocoa powder, panaskan dengan api kecil hingga butter cair. Matikan api.

Kemudian masukkan gula, aduk menggunakan wisk tangan hingga larut.

Setelah itu masukkan ayakan tepung terigu, aduk seperlunya hingga rata, lalu sisihkan.

Di mangkuk lain campur yogurt, telur dan vanilla essence aduk menggunakan wisk tangan. Masukkan ke dalam campuran sebelumnya, aduk rata.

Tuang dalam loyang, masukkan ke oven panggang dengan suhu 170C yang sebelumnya sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk bagian dalam cake sudah tidak lengket.

Kemudian setelah matang, angkat dinginkan sebentar, taruh di piring kue. Hias sesuai selera, rasa cake ini paling pas disajikan dengan dark chocolate yang sudah dicairkan. Selamat mencoba.

Baca juga: Manfaat Mangga Muda, Tingkatkan Fungsi Hati hingga Obati Gangguan Darah

(Ahmad Luthfi)