Sup Bola Udang, Sajian Sehat yang Nikmat untuk Keluarga

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama untuk membuat bola udang, campur semua jadi satu bahan-bahan sampai menjadi adonan pasta yang merata.

2. Kemudian, tumis bawang putih sampai harum, masukkan air 1 1/2 liter, masukkan satu persatu bola-bola udang. Jika sudah mengambang, artinya sudah matang.

3. Sementara itu, untuk bola udang yang digoreng bisa dibulatkan, dan masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.

4. Selanjutnya, masukkan sayur-sayuran, lalu beri bumbu sesuai selera seperti garam, penyedap, gula, merica. Setelah itu, masukkan daun bawang dan seledri. Terakhir masukkan soun yang sudah direndam tadi. Masak sebentar, sup bola udang siap disantap. Lebih enak dimakan dengan sambal cabai hijau.

(Helmi Ade Saputra)