Intip Cara Bikin Gurame Goreng Acar Kecap

Untuk sajian makan malam, Anda mungkin bisa menghidangkan menu spesial Gurame Goreng Acar Kecap. Hidangan lezat ini bisa Anda buat di rumah.

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Gurame Goreng Acar Kecap, dikutip Endeus.tv.

Bahan

1 ekor (800 g) ikan gurame, bersihkan, kerat-kerat permukaan tubuhnya

1 sdm air jeruk nipis

2 sdt garam

minyak goreng

4 sdm kecap manis

 

Acar

6 butir bawang merah, iris tipis

400 g tomat merah, buang biji, potong dadu 1 cm

250 g tomat hijau, potong-potong

10 buah cabai rawit merah, potong-potong

2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan selama 10 menit.

2. Goreng ikan dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

3. Aduk rata acar dan kecap manis.

4. Siram campuran kecap dan acar ke atas ikan. Sajikan segera.

Tips :

Beli gurame dalam keadaan hidup, untuk menghindari aroma lumpur.

Baca juga: Deretan Khasiat Buah Nangka, Salah Satunya Tingkatkan Kekebalan Tubuh

(Ahmad Luthfi)