4. Susun ayam dalam loyang datar yang dialasi baking paper. Panggang dalam oven suhu 200⁰C hingga ayam ¾ matang (± 15 menit). Keluarkan dari oven.
5. Aduk rata keju mozarella parut dengan sisa keju parmesan. Taruh 1-2 sdm saus marinara di atas fillet ayam, lalu taburi campuran keju.
6. Panggang kembali hingga ayam matang dan keju meleleh (± 5 menit). Keluarkan, taburi dengan peterseli cincang.
Tips:
Taburkan daun basil, rosemary atau oregano segar, agar masakan lebih beraroma.
Baca juga: Ingin Makan Sapi Lada Hitam Empuk, Ini Resepnya
(Ahmad Luthfi)