175 g keju mozarella parut
1 sdt peterseli cincang
Cara Membuat
1. Potong setiap sisi fillet dada ayam menjadi 2 bagian. Pipihkan sedikit setiap bagian. Lumuri dengan garam dan merica.
2. Aduk rata tepung roti, 50 g keju parmesan, Italian seasoning dan merica hitam bubuk.
3. Lumuri fillet ayam dengan tepung terigu, celupkan dalam telur kocok, lalu balur dengan campuran tepung roti.