1. Daging sapi beri sedikit kecap asin lalu campur dg maizena aduk rata. Diamkan sebentar.
2. Tumis daging sebentar, angkat, sisihkan. Tumis bawang bombay, bawang putih, paprika sampai harum.
3. Masukkan semua kecap, saus di beri air, garam, gula.
4. Masukkan daging. Masak sampai bumbu meresap. Kental kan kuah dengan larutan maizena.
5. Angkat, sapi lada hitam lezat siap dihidangkan.
(Dyah Ratna Meta Novia)