Bikin Nasi Bakar Ayam Jamur Yuk, Lezat dan Mengenyangkan

Bahan pelengkap:

-Daun pisang secukupnya

-Lidi untuk menyemat

-Cabai rawit utuh

-Pete kupas, lalu goreng

Sebaiknya daun dibakar di api sebentar agar lemas dan tidak muda robek saat dibakar

Cara membuat:

1. Masukan beras, santan, serai, daun jeruk dan garam masak sampai santan menyusut lalu kukus di dandang yang terlebih dulu telah dipanaskan sebelum nya. Masak selama 40 menit.

2. Tumis bumbu Halus, lalu masukan daun salam, serai, Ayam, jamur dan tambahkan air kaldu tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan gula aduk rata, masak sampai air kaldu menyusut dan bumbu meresap koreksi rasa.

3. Cara Penyajian, siapkan daun pisang lalu tata nasi dan beri isian ayam, tambahkan cabe rawit dan pete, gulung seperti lontong dan bakar sampai matang.

4. Nasi bakar ayam siap disajikan.

(Dyah Ratna Meta Novia)