Resep Salome Balikpapan yang Kenyal dan Gurih

Salome merupakan jajanan yang hits di Balikpapan sejak tahun 2017. Di pulau Jawa, salome dikenal sebagai cilok yang memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih.

Makanan berbentuk bulat yang terbuat dari kanji, terigu dan daging ini biasa disajikan bersama saus kacang, dan kecap manis. Jika ingin ada rasa pedas, bisa tambahkan dengan saus sambal. Cara makannya pun sama dengan cilok, yaitu dicolok menggunakan tusuk sate yang panjang.

Tak perlu jauh-jauh pergi ke Balikpapan untuk mencicipinya. Sekarang bisa buat jajanan hits ini sendiri di rumah, lho dan bisa menyantapnya di selang waktu saat sedang bersantai. Yuk simak resep lengkapnya yang Okezone rangkum dari akun Instagram @resepsayur.

Bahan:

- 280 g daging sapi giling

- 50 g tepung terigu

- 400 g tepung tapioka

- 1 btg daun bawang

- 2 sdm bawang goreng

- 300 ml air