Resep Soto Ayam Madura, Cocok buat Makan Siang

Saat suasana terik seperti ini, makan siang pakai soto ayam madura pasti rasanya lezat, gurih, dan segar. Nah, memasak soto ayam ini tak sesulit yang dibayangkan loh.

Seperti dikutip dari Cookpad, berikut ini cara memasak soto ayam madura yang lezat. Simak ya caranya.

 

 

Bahan-bahan:

-1/2 kilogram paha ayam;

-Air, secukupnya

-Bihun jagung

-1/4 bagian kol

-2 lembar daun bawang

-2 batang seledri

-2 buah jeruk lemon

-Bumbu kaldu ayam

-Garam, secukupnya

-Minyak goreng untuk menumis

-3 lembar daun salam

-2 batang serei

-2 potong lengkuas

 

Bumbu yang dihaluskan:

-5 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-1 ruas jahe

-2 ruas kunyit

-1 sendok teh ketumbar biji

-1/2 sendok teh lada biji