300 ml air
1 sdm cuka beras
¾ sdt gula pasir
½ sdt garam
4 lembar nori ukuran 20 x 20 cm
2 sdm biji wijen putih, sangrai
150 g daging buah alpukat, iris memanjang
1 buah (150 g) timun jepang, buang biji, iris memanjang