Lezat dan Mudah, Coba Masak Chicken Black Pepper Sauce Yuk!

Cara memasak:

1. Potong tipis ayam fillet, cuci bersih, baluri dengan garam, merica bubuk, bawang putih cincang, aduk rata. Diamkan sebentar di kulkas.

2. Tepung putri/goreng dibagi menjadi tepung basah dan tepung kering.

3. Celupkan ayam ke tepung basah lalu baluri dengan tepung kering sambil dicubit-cubit. Lakukan hingga habis.

4. Goreng daging ayam di minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Untuk sausnya:

1. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula, garam, penyedap rasa, lada hitam dan air minum secukupnya. Aduk rata dan test rasa.

3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.

4. Susun ayam yang telah digoreng tadi di piring saji. Siram sausnya dan siap disajikan, lezat sekali ya.

(Dyah Ratna Meta Novia)