Tomat
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam aduk-aduk sampai berubah warna.
2. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk, garam test rasa.
3. Masak sampai mendidih.
4. Angkat ayam, goreng, lalu suwir-suwir.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
(Martin Bagya Kertiyasa)