Lezatnya Ayam Bakar Solo, Dicocol Sambal Terasi dan Lalapan

AYAM bakar merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia yang sangat mudah ditemui. Anda bisa menemukan ayam bakar mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran ternama.

Setiap daerah pun memiliki ciri khas tersendiri dalam membuat ayam bakar. Seperti Solo misalnya, ayam bakar Solo biasanya dibuat dengan ayam kampung.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar Solo, berikut Okezoner berikan resepnya seperti dikutip dari akun Instagram @linda_hong345 pada Jumat (8/7/2020).

Baca Juga: 5 Makanan Pereda Asam Lambung, Tak Perlu Minum Obat

Bahan-bahan:

 

- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm gula merah, disisir

- Air kelapa untuk ungkepan ayam

Bumbu halus:

- 8 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 2 butir kemiri sangrai

- Seruas kunyit

- Garam secukupnya