Ingin Makanan Berkuah untuk Rayakan Idul Adha, Bikin Sop Daging Sapi Yuk

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi dan tulangan sapi selama 15 menit, lalu cuci bersih daging dan buang air bekas rebusan pertama. Ini dilakukan agar kotoran dan air darah tidak ikut termasak.

2. Siapkan 3 liter air, rebus daging sapi dan tulangan sapi bersama bumbu rempah hingga empuk.

3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan bumbu tumisan ke dalam panci berisi daging.

4. Masukan wortel, kentang, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran empuk. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat taburi daun bawang. Nikmati kesegarannya ya, pasti bikin mau makan terus.

(Dyah Ratna Meta Novia)