Tips Buat Pizza Seenak Restoran di Rumah ala Titi Kamal

Untuk Topping:

· 150gr saos bolognese

· 1/2sdt oregano

· 1/2sdt gula pasir

· 1/2sdt lada

· 1/2 Bawang bombay paprika (sesuai selera) sosis (sesuai selera) smoked beef (sesuai selera)

Cara membuat:

- Campur ragi, gula pasir ke dalam air hangat. Kemudian aduk diamkan kurang lebih 10 menit hingga berbusa (ragi aktif)

- Campur terigu dan susu bubuk di aduk rata sambil masukan larutan ragi sedikit demi sedikit. lalu uleni sebentar hingga setengah kalis

- Kemudian masukan minyak sayur, kaldu bubuk, dan garam uleni hingga adonan kalis

- Diamkan adonan kurang lebih 45 menit hingga mengembang

- Pipihkan adonan sesuai dengan loyang

- Olesi loyang dengan minyak agar tidak lengket

- Panaskan oven

- Untuk Topping, campurkan saos bolognese, bawang bombay, lada, oregano dan gula pasir

- Campur hingga merata kemudian letakan di atas adonan Pizza

- Jangan lupa beri tambahan potongan sosis, smoked beef dan parutan keju

- Panggang pizza selama di oven dengan panas 180 derajat atas bawah selama 20 menit

- Pizza siap dihidangkan

(Kemas Irawan Nurrachman)