Resep Kue Cubit, Jajanan SD Tak Lekang Oleh Waktu

Cara Membuat:

1. Masukkan telur dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi;

2. Jika sudah mengembang, masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, susu cair, margarin, kemudian mixer lagi sampai adonan tercampur rata;

3. Setelah tercampur rata, beri ekstrak vanilla 1/2 sendok teh, aduk rata;

4. Panaskan cetakan, sapukan margarin di setiap loyang, tuang adonan kue cubit ke masing-masing loyang, masak dengan api sedang;

5. Tutup loyang, tunggu beberapa saat. Jika adonan sudah terlihat menggelembung, taburkan mesis diatasnya, tunggu hingga matang;

6. Angkat kue cubit menggunakan bantuan sendok atau garpu, letakkan di piring, sajikan.

(Dewi Kurniasari)