Ide Bekal ke Kantor, Mi Ayam Sehat dan Lezat

MI ayam jadi salah satu ide bekal kudapan bekal yang enak. Daripada membelinya, coba saja bikin sendiri di rumah.

Mi ayam buatan sendiri tentu lebih enak dan sehat. Nah, bagaimana ya cara membuatnya?

Dikutip dari buku 55 Resep Mi dan Bakso, karya Dewi Aryani, Husfani Agrianti Utami, dan Sri Wulandari, berikut resep lengkap membuat mi ayam kaldu yang kamu coba.

Bahan-Bahan

100 ml air

1/2 blok kaldu ayam instan

1/4 sdt lada bubuk

1 batang daun bawang, iris

1 batang daun seledri, iris

1/4 sdt minyak wijen

Minyak bawang

Bawang putih

Minyak untuk menumis

Cara membuat

1. Minyak bawang: tumis bawang putih cincang hingga harum. Angkat dan dinginkan. Ambil minyaknya untuk membumbui mi;

2. Masukkan kaldu ayam dalam rebusan air hingga mendidih lalu angkat;

3. Perciki kaldu dengan minyak wijen;

4. Penyajian, taruh bumbu mi dalam mangkuk saji. Masukkan rebusan mi, aduk rata;

5. Taburi ayam tumis, rebusan ayam, dan kuah.

(Martin Bagya Kertiyasa)