Cara Membuat Kebab khas Timur Tengah, Sehat dan Enak

Langkah-langkah

1. Sediakan mangkuk besar dan masukkan, minyak, perasan lemon, bawang putih, serta rempah-rempah. Masukkan ayam dan aduk sampai rata. Lalu, utup dan didinginkan selama 2 jam dan semalaman;

2. Panasi oven terlebih dahulu dan lumasi loyang besar dengan minyak goreng. Masukkan bawang pada bumbu dan aduk hingga rata. Lalu, angkat ayam dari rendaman dan letakkan pada loyang yang disediakan. Panggang ayam sampai matang selama 30 menit. Lalu biarkan ayam selama 5 menit dan diiris tipis;

3. Buat saus yogurt dengan memasukkan yogurt, perasan lemon, minyak dan bawang dalam mangkuk. Lalu, bumbui dengan garam dan sejumput cabai merah. Untuk dijadikan dalam bentuk pita, letakkan saum ayam, bawang, selada romaine, tomat, mentimun, yogurt. Sajikan.

(Dewi Kurniasari)