Vitamin D
Dibutuhkan untuk penyerapan kalsium yang di simpan dalam tulang. Terdapat pada kuning telur, hati, ikan berlemak, susu yang diperkaya, dan margarin. Saat terkena sinar matahari, kulit juga mampu membuat vitamin D.
Vitamin E
Berfungsi untuk melindungi dinding sel. Bisa diperoleh dari minyak nabati tak jenuh ganda (kedelai, jagung, biji kapas, safflower), sayuran hijau berdaun, bibit gandum, produk gandum utuh, hati, kuning telur, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Vitamin K
Dibutuhkan untuk pembekuan darah. Bisa diperoleh dari sayuran hijau berdaun seperti kangkung, sawi, bayam, sayuran hijau seperti brokoli, kubis Brussel, dan asparagus. Vitamin K juga diproduksi di dalam saluran usus oleh bakteri.
(Dewi Kurniasari)