Tips Simpan Makanan Sisa Lebaran, Jangan Asal Dong

Sementara untuk makanan matang yang dikonsumsi di kemudian waktu, sebelum disimpan di lemari es terlebih dahulu harus didinginkan. Sebaiknya, beri label paket makanan dengan tanggal menggunakan stiker untuk melacak makanan yang disimpan ini.

Letak penataan dalam menyimpan berbagai jenis makanan di kulkas juga harus diperhatikan loh. Ingat, ketika menyimpan di dalam kulkas, maka simpanlah makanan matang di rak bagian atas, sedangkan bahan makanan mentah di rak bagian bawah.

Lalu, untuk makanan yang dimasak sebelumnya (pre-cooked) seperti kentang goreng, akan lebih baik jika disimpan beku di dalam freezer.

(Martin Bagya Kertiyasa)