3 Resep Takjil Ramadhan Pastel Tutup Nan Gurih

3. Pastel Tutup Keju Creamy Neni Nom Nom

Pastel Tutup versi Neni Nom Nom berbeda dari dua pastel sebelumnya. Kentang yang menjadi bahan dasar justru diiris tipis-tipis dan digoreng. Alasannya, jika kentang diiris-iris, matangnya akan lebih cepat.

Neni Nom Nom membuat Pastel Tutup menjadi lebih creamy dengan menambahkan 100 gram keju parut. Selain itu topping seledri di dalamnya membuat pastel memiliki wangi yang khas dan tak cepat basi.

Neni memilih isian pastelnya dengan potongan ayam. Neni menutupi seluruh wadah dengan kentang dan tengahnya diisi oleh topping. Wadah yang digunakan bisa loyang kaca pyrex ataupun aluminium foil.

Hidangan ini cocok dinikmati untuk seluruh keluarga jelang berbuka puasa dan tentunya kaya akan gizi.

(Martin Bagya Kertiyasa)