Ini Cara Nugget Tempe Sayur yang Lezat dan Sehat

Akhir pekan merupakan waktu luang bagi semua orang. Apalagi bagi yang hobi memasak, Sabtu-Minggu adalah saat paling tepat untuk menyajikan aneka masakan, seperti membuat camilan sehat seperi nugget tempe sayur.

Dikutip dari program memasak MNC TV, Rasa Sayange, pada Sabtu (4/4/2020), chef Rudy Choirudin membagi cara membuat nugget tempe sayur.

"Saya sudah siap untuk mengolah masakan untuk bekal anak-anak yang berbahan dasar dari kedelai. Ada yang asin, ada yang manis, yaitu nugget tempe dan sayur," kata Rudi

Bahan-bahan yang disapkan yakni:

50 gram udang kupas.

100 gram daging.

2 sendok makan (sdm) bawang putih goreng (kripik bawang putih), dihaluskan.

1 sendok teh (sdt) lada atai merica putih.

¼ sdt kunyit bubuk.

1 sdm kecap asin.

1 sdt gula.

1 butir telur.

2 sdm tepung sagu.

2 sdm air es.

1 sdm minyak.

1 sdt garam.

 

Ilustrasi. Foto: Istimewa

Bahan 2 :

200 gram tempe, hancurkan dengan garpu.

50 gram buncis diseduh dan dirajang.

50 gram wortel dipotong dadu kecil dan diseduh.

1 btg daun bawang dirajang halus.