Ketika telur setengah matang, masukan saus tiram kurang lebih 3 sendok teh, dan jangan lupa taburkan sedikit garam untuk penambah rasa asin juga gurih. Kemudian Aduk rata hingga telur matang.
Setelah telur dan daging kepiting matang, pindahkan ke piring atau mangkuk, dan terakhir tabur daun bawang yang sudah diiris halus. Telur orak-arik kepiting pun siap dinikmati.
Oh ya, telur orak-arik kepiting ini dapat disantap dengan nasi putih hangat, mi, dan sayuran. Selamat mencoba.
(Abu Sahma Pane)