MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
3.Domba dan kambing
Ilustrasi. Foto: Istimewa
Sebagian daging domba bisa saja mengandung patogen seperti Staphylococcus Aureus, Salmonella Enteritidis, Escherichia Coli O157: H7, dan Campylobacter. Jika dibiarkan, bakteri-bakteri ini dapat menyebabkan penyakit serius.
Untuk membunuh bakteri berbahaya tersebut, domba giling misalnya harus dimasak dengan suhu 70 derajat celcius. Sedangkan daging domba dan daging kambing harus dimasak dengan suhu setidaknya 65 derajat celcius.