Resep Rolade Pendamping Ayam Kodok Lengkap dengan Sausnya, Nikmat!

Bahan saus:

3 sdm mentega

½ sdt pala bubuk

1 bh bawang bombay, iris halus

500ml air kaldu

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt garam

3 sdm kecap inggris

2 sdt gula

5 sdm kecap manis

½ sdt lada

2 sdm terigu

Cara membuat:

1. Panaskan mentega ke dalam wajan, masukkan bawang bombai, tumis sampai harum.

2. Tuang kaldu ayam, masukkan semua bumbu dari mulai kaldu bubuk, garam, gula, pala bubuk, lada, kecap manis dan kecap Inggris.

3. Aduk sampai mendidih, masukkan maizena cair, tunggu hingga mengental.

4. Sajikan bersama rollade ayam yang sudah digoreng.

(Dewi Kurniasari)