Resep Sambal Goreng Cumi Asin dan Udang Goreng Telur, Bikin Santap Siang Makin Lahap!

Udang Goreng Telur

Bahan :

40 udang, kupas cangkangnya dan sisakan cangkang ekornya

4 telur, kocok

4 sdm kecap asin cap oyster

Minyak goreng secukupnya

(Foto : @doctordailykitchen/Instagram)

Cara Membuat :

1. Campurkan udang, telur dan kecap asin kedalam wadah;

2. Tusuk-tusuk udang menggunakan garpu sambil mengaduk telur hingga rata. Lakukan sekitar 20 menit;

3. Panaskan minyak, masukan udang satu persatu dan tuangkan telur yang sudah tercampur dengan gerakan melingkar ke dalam wajan;

4. Biarkan agak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan sampai minyak habis;

5. Udang goreng telur siap dihidangkan.

(Helmi Ade Saputra)