Resep Spesial Sajian Natal, Oatmeal Chocohip Cookies dan Tiramisu Cake yang Bikin Nagih!

Tiramisu

250 ml Whipping Cream cair dingin

250 gr Mascarpone Cheese suhu ruang

100 gr icing sugar

1 sdt vanila extract

1-2 sdm rhum (optional)

2 sdm kopi instan tanpa ampas di larutkan dengan 400 ml air panas.

1 pack lady fingers

Cocoa powder (untuk taburan)

Cara Membuat :

1. Seduh kopi, biarkan sampai dingin baru mulai proses pembuatan tiramisu;

2. Kocok whipping cream, icing sugar, vanila sampai soft peak;

3. Masuk Mascarpone cheese suhu ruang dan rhum, kocok sampai stiff peak;

4. Celup Lady Fingers ke kopi, lalu tata di loyang 20x20 cm;

5. Layer dengan adonan cream, lalu layer lagi dengan lady fingers, terakhir menggunakan adonan cream lagi. Setelah itu dusting dengan cocoa powder. Simpan di kulkas 3-4 jam;

(Helmi Ade Saputra)